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湯葉のような表面。そしてたまごのコク。『釜焼きとろ生カスタードプリン』

投稿日:2018年5月20日 更新日:

CONVENIENCE編集部です。

愛らしいルックスと癒しの甘さで
人々を魅了する、プリン。

毎日食べたくはならないけど、
急に無性に食べたくなる人も
多いのではないでしょうか。

今回もそんな想いで、
セブンイレブンを訪れると、
スイーツ売り場にこんな張り紙が・・・。

とろ生、蒸す×焼き上げる製法、格別、
このプリンへの興味が止まりません。

しかも、結構売れている。。。
ラスイチ、いただいてきました(笑)。

シェフとパティシエの
声から生まれたたまご、
エグロワイヤルを使用。

こちらの「釜焼きとろ生カスタードプリン」、
まず気になったのが、カップについている
金色のシール。

「エグロワイヤル使用」とあり、
調べてみたのですが、
どうやら、シェフやパティシエの声から
生まれた素材の味を引き立てる卵。
らしいです。

卵の風味の決め手。
それは実は飼料なんですね。

通常は飼料にトウモロコシや魚粉を
使用するところ、エグロワイヤルは
小麦粉やホエイを採用しているみたいです。

おかげで、生臭みがない仕上がりに
なっているみたいです!

以前ご紹介した、
「こんがり焼いたエッグタルト」
プレシャスエッグといい、たまごに
詳しくなってきました(笑)。

たまごの味とコクが
しっかりわかる!

実際に食べてみて感じたのが、
たしかなたまごのおいしさです。

コンビニでいうと、生クリームの濃厚さが
おいしいプリンもあると思うのですが、
これはまた一味違います。

やはり、いい黄色してますもんね。
たまごで勝負しているだけあって、
しっかりたまごの濃厚さが
印象に残ります。

湯葉のような表面部分が
特におすすめ!

編集部のおすすめポイントとしては、
表面部分です。

じっくり蒸しながら焼き上げた
ということで、なんか湯葉みたいな
食感なんです。

独特のシワや口当たりが湯葉っぽく、
たまごの濃厚さと相まって、
かなりおいしいです。

【まとめ】
最初はカラメルなしで、
たまごのコクをたのしみたい。

蒸す×焼き上げる製法で生まれた食感、
エグロワイヤルのたまご感、
プレミアムなプリンらしい味でした。

一点、編集部が感じたのが、
カラメルをいつ開放するかです。

もちろん、プリンなのでカラメルが
はいっているのですが、

いきなり、カラメルに絡めるのは
もったいないと思いました。

むしろ、たまご本来の素材の味を
堪能できるので、カラメルなしのほうが、
個人的にはおいしかったです。

みなさんも、カラメルの出しどころを
いろいろ調整してみてください!

最後に商品データです!

商品名:釜焼きとろ生カスタードプリン

購入コンビニ:セブンイレブン

金額:189円(税込)

カロリー:249kcal

おすすめ度:4/5

リピート:◯

本日はCONVENIENCEに来てくれて
ありがとうございました。
またのご来店をお待ちしております。

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